Poudre de probiotiques Bacillus subtilis

Bactéries Gram-positives, catalase-positives, sporulées et en forme de bâtonnet, préférant les températures mésophiles et les conditions aérobies. Largement répandues dans l'environnement, elles sont également présentes dans le corps des animaux et des humains. Les Bacillus spp. sporulés présentent une bonne résistance aux variations de température ambiante ; ils peuvent être conservés longtemps à environ 60 °C et même survivre 20 minutes à plus de 120 °C lorsque leur forme sporulée est stable. Cependant, le milieu gastrique (animal ou humain), l'eau et l'humidité peuvent favoriser la transformation des bactéries de la forme sporulée à la forme active. Les bactéries Bacillus utilisent leur membrane végétative, composée de peptidoglycane, pour réguler ce métabolisme.

Bacillus subtilis est étudié et utilisé depuis longtemps, bien avant la découverte des antibiotiques ; il était considéré comme une médecine alternative pour le traitement des bactéries, d'après les résultats d'études résumés. Le métabolisme de Bacillus subtilis est principalement le suivant :

✓ La consommation d'oxygène par le métabolisme aérobie contribue à stimuler la croissance des autres bactéries anaérobies, notamment les bactéries lactiques bénéfiques. Le métabolisme ultérieur des bactéries lactiques peut également produire davantage d'acide organique pour concurrencer et inhiber la croissance des agents pathogènes.

✓ Capacité de production d'enzymes : les Bacillus spp. sont très capables de produire plusieurs types d'enzymes, comme l'α-amylase, la protéase, la lipase, la cellulase, etc., qui peuvent agir en synergie avec d'autres enzymes provenant de corps animaux ou humains.

✓ Capacité de production de vitamines et d'anticorps : Bacillus subtilis est capable de produire suffisamment de vitamine B ainsi que différents types d'anticorps pouvant être utilisés comme antibiotiques, tels que l'iturine A, la chitinase, la graminylazine, la polymycine, la nystatine, etc. Ces anticorps agissent en synergie avec les compléments nutritionnels naturels et les antibiotiques naturels.

Grâce à leur forte capacité de survie et à leur métabolisme étendu, les Bacillus spp. sont largement utilisés depuis plusieurs décennies dans l'industrie enzymatique, la nutrition et la santé animales, la protection de l'environnement, etc. Leurs dérivés sont approuvés par des autorités réglementaires strictes, et ils sont fréquemment utilisés dans des produits destinés à la consommation humaine, notamment en Ukraine et en Italie. En Chine, certains médicaments approuvés par la CFDA contiennent des Bacillus spp. Ils sont également approuvés par l'EFSA (liste QPS) et figurent sur la liste US-GRAS.