Probiotiques en poudre Bacillus coagulans - Fournisseurs et usine en Chine pour des solutions probiotiques de qualité
Informations de base
Espèce bactérienne lactique. Bacille Gram positif (0,9 x 3,0 à 5,0 µm), catalase positif, sporulé, mobile et anaérobie facultatif. Son métabolisme est optimal à une température mésophile d'environ 40 °C, avec une plage de température de croissance de 30 à 55 °C ; sa croissance se situe dans une gamme de pH de 5,5 à 7,0. Les Bacillus spp. sporulés sont plus tolérants à l'acidité que les micro-organismes pathogènes et d'altération, et présentent une bonne résistance aux températures élevées, à l'acidité et à la bile. Les spores de B. coagulans sont susceptibles de survivre au pH gastrique et d'atteindre l'intestin, où la sporulation peut avoir lieu. L'humidité gastrique animale ou humaine peut favoriser la transformation des bactéries de la forme sporulée à l'état actif, puis la production de peptidoglycane pour coordonner ce métabolisme latent.
Bacillus coagulans est étudié et utilisé depuis longtemps, bien avant la découverte des antibiotiques. Il était considéré comme un remède alternatif pour le traitement des infections bactériennes. D'après les résultats des études synthétisées, Le métabolisme de Bacillus coagulans est principalement le suivant :
Grâce à leur forte capacité de survie et à leur métabolisme étendu, les Bacillus spp. sont largement utilisés depuis plusieurs décennies dans l'industrie enzymatique, la nutrition et la santé animales, la protection de l'environnement, etc. Dans certaines régions comme l'Amérique, l'Ukraine et l'Italie, ils constituent également un ingrédient très prisé des produits probiotiques destinés à la consommation humaine. Bacillus coagulans figure parmi les souches sûres approuvées par la CFDA pour l'alimentation humaine en Chine. Son utilisation est également généralement approuvée dans d'autres pays. Liste EFSA-QPS ainsi que le Liste US-GRAS.
| Articles | Spécification |
|---|---|
| Propriétés physiques et chimiques | |
| Apparence | poudre gris-blanc à jaune |
| Identification génétique | Méthode de l'ARNr 16S, etc. |
| Odeur | Aucune odeur anormale |
| Activité aquatique | |
| Humidité, % | ≤ 8.0 |
| Microbiologie | |
| Nombre de cellules viables, UFC/g | ≥ 1,0×1011 |
| Numération hors laboratoire, UFC/g | ≤ 500 |
| Coliformes, UFC/g | ≤ 10 |
| Levures et moisissures, UFC/g | ≤ 50 |
| Escherichia coli /25g | Négatif |
| Salmonelle /25g | Négatif |
| Staphylococcus aureus /25g | Négatif |
| Shigella /25g | Négatif |
| Métaux lourds | |
| Plomb (Pb) ppm | |
| Arsenic (As) ppm | |
| Cadmium (Cd) ppm | |
| Mercure (Hg) ppm | |
Renforce les défenses immunitaires en favorisant un microbiote intestinal équilibré, facteur essentiel au bon fonctionnement du système immunitaire.
Favorise la récupération musculaire après l'effort en optimisant l'absorption des nutriments et en réduisant l'inflammation, contribuant ainsi à une régénération physique plus rapide.
Contribue au maintien de taux de lipides sanguins sains et équilibre les réponses glycémiques/insuliniques, favorisant ainsi le bien-être cardiovasculaire et métabolique.
Feuille d'aluminium et sac PE
Boîte en mousse et carton
1 kg à 10 kg ou sur demande


