Poudre de probiotiques Akkermansia muciniphila (AKK)

Akkermansia muciniphila est présente chez environ 90 % des personnes en bonne santé, représente 1 à 3 % du microbiote fécal, colonise l'intestin dès la première année de vie, puis sa présence diminue avec l'âge et la détérioration de l'état de santé. Elle est utilisée dans de nombreux pays et régions comme source de probiotiques. Elle peut dégrader les mucines pour produire des composés bénéfiques, tels que des acides gras à chaîne courte, qui favorisent la croissance d'autres bactéries et contribuent au renouvellement du mucus (à l'instar de nombreux probiotiques). Elle maintient également l'équilibre microbien (comme de nombreux probiotiques) en entrant en compétition avec d'autres bactéries dégradant les mucines et en inhibant leur prolifération excessive.

L’UE reconnaît donc l’Akkermansia muciniphila comme un nouvel aliment, administré par voie orale, qu’il soit vivant ou pasteurisé. Cet aliment est sûr et bien toléré par les personnes en surpoids ou obèses. Par conséquent, les nouveaux aliments et les aliments fonctionnels sont utilisés dans de nombreux pays et régions pour la gestion de la santé, et les essais cliniques portent également sur des maladies telles que le syndrome métabolique (dont l’obésité).