Poudre de probiotiques Lactobacillus Acidophilus - Fournisseur et usine de qualité en Chine
Informations de base
Lactobacillus acidophilus est une bactérie Gram positive, en forme de bâtonnet, que l'on trouve fréquemment dans l'intestin grêle. Elle produit de l'acide lactique, de l'acide acétique et des antibiotiques qui protègent contre les bactéries pathogènes. Lactobacillus acidophilus est particulièrement bénéfique aux nourrissons et aux patients souffrant de troubles gastro-intestinaux en maintenant l'équilibre de la flore intestinale. De plus, elle peut stimuler le système immunitaire et renforcer ses fonctions.
Lactobacillus acidophilus est une espèce homofermentaire microaérophile qui fermente les sucres en acide lactique. Elle se développe facilement à des pH relativement bas (inférieurs à 5,0) et sa température optimale de croissance est d'environ 37 °C. Lactobacillus acidophilus est naturellement présente dans le tube digestif, la bouche et les voies urinaires des humains et des animaux. On la retrouve également dans divers aliments fermentés, où elle est utilisée.
Lactobacillus acidophilus possède une capacité exceptionnelle à survivre dans des conditions de forte acidité gastro-intestinale (pH bas), de sels biliaires et de pression digestive enzymatique, ce qui lui permet de coloniser les cellules épithéliales humaines et le mucus intestinal. Il présente les caractéristiques typiques des bactéries lactiques : production d’acide lactique, d’acide acétique et de substances antimicrobiennes naturelles telles que l’acidoline, l’acidophiline et l’aétocidone, qui inhibent la croissance d’autres bactéries.
Elle peut se développer en conditions anaérobies ou en présence d'oxygène résiduel, se développe mieux en conditions aérobies et peut même survivre en présence de dioxyde d'azote. Son métabolisme lui permet de digérer les monosaccharides et elle produit également de la lactase, une enzyme qui transforme le lactose (sucre du lait) en un sucre simple.
| Articles | Spécification |
|---|---|
| Propriétés physiques et chimiques | |
| Apparence | Poudre blanc cassé ou jaune clair |
| Identification génétique | Méthode de l'ARNr 16S, etc. |
| Odeur | Aucune odeur anormale |
| Activité aquatique | |
| Humidité, % | ≤ 5.0 |
| Microbiologie | |
| Nombre de cellules viables, UFC/g | ≥ 1,0×1011 |
| Numération hors laboratoire, UFC/g | ≤ 500 |
| Coliformes, UFC/g | ≤ 10 |
| Levures et moisissures, UFC/g | ≤ 50 |
| Escherichia coli /25g | Négatif |
| Salmonelle /25g | Négatif |
| Staphylococcus aureus /25g | Négatif |
| Shigella /25g | Négatif |
| Métaux lourds | |
| Plomb (Pb) ppm | |
| Arsenic (As) ppm | |
| Cadmium (Cd) ppm | |
| Mercure (Hg) ppm | |
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